یک چیدمان آشپزخانه نادرست می تواند همه دکور خانه را خراب کند…

یک نکته مهم که در خصوص طراحی دکور و چیدمان آشپزخانه باید به خاطر بسپارید این هست که این فضا، هرقدر هم زیبا، شیک و لوکس باشه، باز هم یک فضای خدماتی محسوب میشه و قرار نیست مشابه پذیرایی یا به همون میزان لوکس طراحی بشه…

به زبان ساده، دیزاین و چیدمان آشپزخانه مشابه پذیرایی مثل این هست که در یک میهمانی بزرگ و رسمی، یک لباس یا اکسسوری گران قیمت رو که برای بانوی منزل درنظر گرفتید، عینا برای خدمتکار یا آشپز خانه نیز در نظر داشته باشید!

این ایرادات رو مطالعه بفرمایید و در عکس نوشته ها نمونه هایی از مدل چیدمان آشپزخانه های مختلف که بعضی از این خطاها در دکوراسیون اون ها انجام شده، مشاهده بفرمایید. مطالعه مقاله بسیار جامع و کاربردی زیر نیز به شما توصیه می شود؛

طراحی دکوراسیون آشپزخانه هایی با میز جزیره و اپن

اشتباه اول – ست کردن فرش آشپزخانه با فرش پذیرایی یا نشیمن

فرش آشپزخونه نباید مشابه و از جنس فرش های پذیرایی انتخاب بشه. همانطور که در مقدمه این مطلب نوشتم، فرش های مشابه برای فضایی که یکی برای خدمات به دیگری ساخته شده، نادرست هست و باعث میشه دکوراسیون و دیزاین پذیرایی منزل تون هم هرقدر خوب و عالی باز هم زیر سوال بره و ارزان قیمت و بی کیفیت جلوه کنه.

علاوه بر این، استفاده از فرش هایی که شست و شو و نظافت اون ها دشوار هست، مشابه فرش های نمدی، میتونه دردسرهای تمیزکردن آشپزخونه رو چند برابر کنه و توصیه نمیشه.

اشتباه دوم – طرح، رنگ و مدل فرش غیرهماهنگ با تم رنگی و چیدمان آشپزخانه

چیدمان، مدل و رنگ فرش باید با دیزاین کابینت ها و کف هماهنگ باشه. یعنی تو آشپزخونه های کلاسیک نمی تونید از فرش های فانتزی استفاده کنید و تو آشپزخونه های مدرن نمیتونید یک فرش پرکارتر از فرش پذیرایی داشته باشید.

به علاوه، اینکه فرش رو صرفا با فرش های پذیرایی ست کنید و به کابینت ها، رنگ و طرح دیوارها و اکسسوری های موجود در آشپزخونه بی توجه باشید کاملا نادرست هست. برای ست کردن یا انتخاب رنگ فرش، علاوه بر رنگ کابینت ها می تونید به رنگ عناصر پارچه ای موجود در آشپزخونه، مثل رومیزی، پارچه دکوراتیو اپن یا کانتر و همینطور پرده توجه کنید.

پیش از این در پست های اینستاگرام اتود هم ذکر کردم که به هیچ عنوان برای ست کردن، لوازم آشپزی و پخت و پز رو با مبلمان ها در نظر نگیرید! این کار باعث میشه مبلمان ها به همان ارزان قیمتی و بی ارزشی یک دستگیره یا دمکنی جلوه کنند و یکی از بدترین خطاهایی هست که میتونید در دیزاین آشپزخانه مرتکب اون بشید..

اشتباه سوم – انتخاب پرده بدون توجه به دکوراسیون آشپزخانه

پرده آشپزخانه نباید از جنس پرده پذیرایی یا فاخرتر و رسمی تر از اون ها باشه. یعنی هرقدر هم فاصله پذیرایی با آشپزخانه کم باشه یا حتی دو پنجره مجاور هم به یک فاصله نزدیک قرار گرفته باشند، نباید از مدل و طرح پرده پذیرایی برای آشپزخانه استفاده کنید.

اتفاقا یک پرده باشکوه و عالی میتونه مشخص کننده تمایز فضای پذیرایی منزل تون نسبت به آشپزخانه باشه. اما به این موضوع مهم دقت داشته باشید که اگر پرده پذیرایی با پرده آشپزخانه فاصله بسیار کمی داره، برای جلوگیری از اغتشاش بصری بهتره پرده آشپزخانه تا حد امکان ساده و رسمی انتخاب بشه.

اشتباه چهارم –بی توجهی به فضای عبور و مرور در چیدمان آشپزخانه

در هنگام انتخاب میز و صندلی و هرنوع مبلمان در فضای آشپزخانه، پیش از اینکه به تعداد صندلی مورد نیاز فکر کنید، به فضای تردد و کار در آشپزخانه دقت کنید. تردد بانوی منزل یا سایر اعضای خانواده در آشپزخانه خیلی از اوقات به نحوی هست که نباید هیچ نوع وسیله مزاحم یا دست و پاگیری در مسیر اون ها باشه.

ابعاد میز و صندلی های داخل آشپزخونه باید به اندازه ای باشه که حداقل یک نفر بتونه از فضایی که بین مبلمان ها تا دیوار یا کابینت وجود داره به راحتی تردد کنه بدون اینکه به میز و صندلی و لوازم مختلف برخورد کنه یا حتی نگران این موضوع باشه. برای خانواده ای با ابعاد قد و وزن متوسط، حداقل این فاصله ۶۵ سانتی متر هست، اما ممکنه برای فردی که هیکل کمی توپری داره لازم باشه که این فاصله رو بیشتر در نظر بگیرید.

اشتباه پنجم – بخش تشریفات و خدمات نیاز به مبلمان های متفاوتی دارند!

تصور کنید مهمان بسیار مهم و رسمی ای دارید که برای صرف نهار به منزل شما میاد، واقعا تصور می کنید سرو غذا در آشپزخانه هرچند پشت یک میز سلطنتی جالب هست؟

میز و صندلی های داخل آشپزخونه رو از ست مبلمان های پذیرایی انتخاب نکنید. هرقدر هم مبلمان های پذیرایی ساده و مدرن و مینیمال  باشند، باز هم انتخاب این دو مدل میز و صندلی به صورت ست و مشابه کاملا اشتباه هست.

همانطور که در چند تصویر از آشپزخانه های ایرانی این مطلب مشاهده می فرمایید، قرار دادن مبلمان های ست پذیرایی در آشپزخانه یا حتی استفاده از کانتر و جزیره به عنوان میز اصلی غذاخوری یکی از اشتباهات بسیار بزرگی هست که در دکوراسیون آشپزخونه های ایرانی اتفاق میفته.

اشتباه ششم – چیدمان آشپزخانه رنگی رنگی یا شلوغ کاری به اسم ست کردن رنگ !

اتودی های عزیز ،شما که به دکوراسیون و دیزاین منزل تون اهمیت میدید ( وگرنه الان در حال مطالعه این مطلب نبودید! ) بهتر از من میدونید که آشپزخونه به خودی خودش یک فضای شلوغ هست و با کوچکترین ریخت و پاش و خریدی نظم اون ممکنه به هم بریزه، پس لطفا با یک عالمه اکسسوری و خورده ریز رنگی بی ربط و با ربط، دکور این فضا رو خراب نکنید…

اکسسوری های متعدد و کوچیک رنگی رنگی میتونه دیزاین آشپزخونه رو شلوغ و عروسکی جلوه بده و این نمای شلوغ رو به پذیرایی هم منتقل کنه.

به این نکته مهم هم لطفا دقت داشته باشید که اگر از طرفداران دیزاین های فانتزی یا سبک انگلیش هوم هستید، منظور از این مطلب اصلا مخالفت با چنین سلیقه هایی نیست، صرفا باید بدونید که این سبک ها هم قاعده و اصول خودشون رو دارند و با شلوغ کاری های متعدد و این گوشه و اون گوشه متفاوت هستند.

اشتباه هفتم – انتخاب یک لوستر نامناسب، هم دکور آشپزخانه و هم دیزاین پذیرایی رو خراب میکنه.

لوستر یا اصولا هرگونه روشنایی آشپزخونه، در درجه اول باید با تم کلی دیزاین آشپزخانه هماهنگ باشه، بنابراین، برای کابینت هایی با تم کلاسیک مثلا کابینت های ممبران، نمی تونید از لوسترهای مدرن استفاده کنید و یا دیزاین سقف آشپزخانه کلاسیک رو کاملا مدرن در نظر بگیرید.

قاعده خدمتکار و صاحب خانه رو هم در اینجا باید حتما لحاظ کنید و اجازه ندارید لوستری رو که در فضای پذیرایی، متناسب با مبلمان های فاخر و ابعاد اون فضا در نظر گرفتید، برای آشپزخانه هم تهیه کنید.

پس در نظر داشته باشید که لوستر و طراحی سقف آشپزخونه اولا باید با کابینت ها و دیزاین سقف هماهنگ باشه (به لحاظ مدرن یا کلاسیک بودن) و ثانیا مشابه پذیرایی نباشه.

اشتباه هشتم –موقع چیدمان آشپزخانه، مسیر مارپیچ تعریف نکنید!

مسیر دسترسی به آشپزخانه نباید طوری تعریف بشه که ناچار باشیم از پشت مبلمان ها یا بین اکسسوری ها عبور کنیم.

چیدمان مبلمان ها به نحوی که مانع ورود از اولین دسترسی و ساده ترین راه به آشپزخانه بشه کاملا نادرست هست و شاید از نظر شما چیدمان و دیزاین بهتری در پذیرایی داشته باشیم، اما تردد آسان و سریع به فضای خدماتی منزل رو دشوار میکنه.

دقت کنید که دکوراسیون منزل ابتدا باید برای یک زندگی راحت و بی دغدغه طراحی بشه و سپس اصول زیبایی در اون لحاظ بشه…

اشتباه نهم – آشپزخانه موزه ظروف نیست!

شلف و بوفه های اطراف اپن و کانتر رو با انبوهی از خورده ریزهای دکوراتیو یا ظروف کوچک پر نکنید، این نمای شلوغ جلوه پذیرایی رو خراب میکنه . چند دکوراتیو ساده و ارزشمند برای پر کردن طبقات کافیه.

این دکوراتیوها بهتره همگی از یک جنس باشند و مثلا  پر کردن یک شلف با گل و گلدان و شلف بالایی با ظروف عتیقه کار نادرستی هست. به علاوه فراموش نکنید که فضای پر از ظروف و خورده ریز آشپزخانه رو با ظروف و دکوری ها بیشتر شلوغ جلوه ندید.

اشتباه دهم – تزیینات و دکوراتیوهای دیواری دو فضا باید منحصر به فرد باشند.

کاغذ دیواری، تزیینات و اکسسوری هایی که در دیزاین آشپزخانه استفاده میشن، بهتره در فضای بیرون از اون استفاده نشه. این کار باعث میشه ارزش فضای پذیرایی در حد یک فضای خدماتی مثل آشپرخانه پایین بیاد و دکور ارزان قیمت و بی ارزش جلوه کنه.